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近日,记者从五指山市农业局获悉,近日,农业部公布了2018年第一批农产品地理标志登记产品名单,五指山五脚猪上榜。

五指山五脚猪农产品地理标志保护的地域涵盖范围为:通什镇、毛阳镇、南圣镇、番阳镇、水满乡、畅好乡、毛道乡、畅好农场、海胶集团畅好橡胶站共计7个乡镇1个农场1个橡胶站59个行政村。

据悉,经专业测定,五指山五脚猪肉质具有氨基酸种类丰富、含量高(尤其是呈味氨基酸的含量高)以及脂肪含量低的特点,加上其自身体躯小、肌纤维细,热加工后具有肉质细嫩、滋味鲜美、香气浓郁的优美风味。(记者贾磊、通讯员李婧)

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